Magpaalam sa back-of-the-house chaos kung paano mababago ng wireless handheld POS ang mga proseso ng pag-order at pagbabayad ng iyong restawran
Isipin na ito ay rurok na oras ng kainan at ang iyong restawran ay naghuhumindig sa mga tao. Ang mga naghihintay ay tumatakbo sa pagitan ng mga talahanayan at upuan, na hawak ang form ng order ng customer sa kanilang mga kamay, nagmamadali sa likod ng kusina, ngunit bago nila maibigay ang listahan sa chef, isang bagong form ng order ay isinugod. Ang mga customer na nakaupo sa kanilang mga upuan, sabik na naghihintay para sa mga pinggan sa mesa, paminsan -minsan upang mag -usisa at tumingin, ang ilan ay nagsimulang magreklamo tungkol sa oras ng paghihintay ay masyadong mahaba. Sa likod ng kusina, ang mga chef ay nasa isang siklab ng galit, sinusubukan na kilalanin ang menu na nakasulat na sulat -kamay, dahil sa takot na gumawa ng mga maling pinggan. At kapag natapos ng mga customer ang kanilang pagkain at dumating sa cashier upang suriin, ang mahabang pila ay ginagawang muli silang maghintay. Pamilyar ba sa iyo ang eksenang ito?
Ang tradisyunal na order ng papel at naayos na modelo ng rehistro ng cash ay naging ang “Pangunahing salarin” ng kawalang -saysay sa mga operasyon sa restawran. Ang mga nakasulat na order ay hindi lamang madaling kapitan ng mga pagkakamali na dulot ng hindi maliwanag na sulat -kamay at maling impormasyon, ngunit dagdagan din ang gastos sa oras ng mga naghihintay na naglalakbay sa pagitan ng talahanayan at kusina, at ang rehistro ng cash. Ang mga customer na naghihintay ng mahabang panahon ay hindi lamang nakakaapekto sa kanilang karanasan sa kainan at binabawasan ang kasiyahan, ngunit hindi rin direktang binabawasan ang rate ng paglilipat ng restawran at kumakain sa iyong kita. Ang mga empleyado ay madaling kapitan ng pagkapagod at mga pagkakamali sa mataas na lakas na ito, kapaligiran sa trabaho na may mataas na stress, karagdagang pagpapalala ng kaguluhan sa pagpapatakbo. Ang magulong backroom at mahabang paghihintay ay tahimik na kumakain sa iyong kita at reputasyon.
Oras na upang magpaalam! Wireless Handheld Pos ay nagiging “Nerve Center” ng mga modernong restawran. Babaguhin nito ang tradisyunal na proseso ng pag -order at pagbabayad, na nagdadala ng hindi pa naganap na pagkakasunud -sunod, kahusayan at kakayahang kumita sa iyong restawran. Sa pamamagitan ng pagpapakilala ng mga handheld POS machine, maaaring gamitin ng mga naghihintay ang kagamitan upang mag -order ng pagkain nang direkta sa talahanayan, at ang impormasyon ng order ay agad at tumpak na ipinadala sa likod ng kusina, pag -iwas sa mga drawback ng mga sulat -kamay na mga order. Kasabay nito, kapag natapos ng mga customer ang kanilang pagkain, ang mga naghihintay ay maaari ring mabilis na makumpleto ang pag -checkout sa talahanayan, tinanggal ang pangangailangan para sa kanila na maghintay sa linya, lubos na mapabuti ang pangkalahatang bilis ng serbisyo at kasiyahan ng customer.
Susunod, ipapakita sa iyo ng artikulong ito kung paano mababago ang handheld POS machine upang mabago ang pag -order, pag -order, pagbabayad, pamamahala at iba pang mga proseso. Mula sa maginhawang operasyon ng pag-order, ang mahusay na paghahatid ng mga order, sa pagbabayad ng mabilis at ligtas na link, at pagkatapos ay sa antas ng pamamahala ng restawran ng data ng pananaw at suporta sa paggawa ng desisyon, ang handheld POS machine ay makakatulong sa iyong restawran sa isang bagong panahon ng mahusay na operasyon.
Ano ang mga nakatagong disbentaha ng tradisyunal na proseso ng restawran?
Sa pang -araw -araw na operasyon ng tradisyunal na restawran, maraming nakatagong mga hadlang sa pagbuo ng “Achilles sakong”, na hindi lamang nakakaapekto sa kahusayan ng pagpapatakbo ng restawran, kundi pati na rin sa hindi nakikita na pagkain sa malayo sa kita at reputasyon. Ang sumusunod ay isang malalim na pagsusuri ng mga sitwasyong ito:
1: Hindi mahusay na pag -order & Madalas na mga pagkakamali
Kailangang madalas na bumalik ang mga naghihintay sa pagitan ng talahanayan at ang kahera at sa likod ng kusina sa oras ng rurok, na tumatagal ng maraming oras at nagiging sanhi ng paghihintay ng mga customer. Ang mga sulat -kamay na mga order ay hindi lamang hindi epektibo, ngunit madaling kapitan ng mga problema tulad ng mga pagkakamali sa ulam at mga pagkakaiba -iba ng pagtutukoy dahil sa pagsusulat at hindi malinaw na komunikasyon. Halimbawa, ang mga kahilingan ng mga customer para sa mga contraindications o mga espesyal na kasanayan para sa mga pinggan ay maaaring hindi maunawaan, na humahantong sa hindi kasiya -siya. Bilang karagdagan, ang demand para sa pag -order ng pagkain ay puro sa mga oras ng rurok, at ang mga naghihintay ay ginulo, lalo pang nagpapalala sa oras ng paghihintay ng mga customer.
2: Bumalik ng paglipat ng impormasyon sa kusina “blockage ng bituka”
Ang mga dokumento ng papel sa proseso ng paglilipat ay madaling mawala, masungit, at ang order ay madaling nalilito. Ang mga dumadaan o naghihintay ay kailangang manu -mano “sigaw ng mga order” O ipasa ang mga dokumento, ang hindi mahusay na paraan na ito ay hindi lamang madaling kapitan ng pagkakamali, ngunit maaari ring humantong sa pagdaragdag ng mga order, refund, pagbabago ng mga order at iba pang masalimuot na operasyon, ang mga gastos sa komunikasyon ay napakataas. Ang kakulangan ng impormasyon sa pagitan ng harap at likod ng tanggapan ay madaling humantong sa mga salungatan, na nakakaapekto sa kahusayan sa trabaho at kalidad ng serbisyo.
3: pag -checkout at pagbabayad “Mahabang linya”
Kailangang pumila ang mga customer sa counter ng isang nakapirming cashier upang suriin sa dulo ng kanilang pagkain, isang pattern na hindi lamang nagreresulta sa isang hindi magandang karanasan, ngunit humahantong din sa pagkawala ng mga customer. Ang isang solong paraan ng pagbabayad o mabagal na pagproseso (hal., Naghihintay para sa pagbabago, credit card) ay higit na mabawasan ang kasiyahan ng customer. Bilang karagdagan, ang mga operasyon tulad ng bill splitting at bill consolidation ay kumplikado at madaling kapitan ng error, pagtaas ng presyon ng trabaho ng cashier at ang posibilidad ng pagkakamali.
4: Pamamahala sa Operasyon “Dalawang mata ang isang itim”
Ang mga tagapamahala ng restawran ay madalas na mahirap maunawaan ang sitwasyon ng real-time na imbentaryo, hindi tumpak na maunawaan ang pinakamahusay na nagbebenta ng mga pinggan at mabagal na pagbebenta ng pinggan. Ang kakulangan ng pagganap ng empleyado ng suporta ng data, mahirap isagawa ang pang -agham at makatuwirang pagtatasa at mga insentibo. Ang pagkakasundo sa pananalapi ay masalimuot at madaling kapitan ng mga loopholes, pagtaas ng mga gastos sa pamamahala at panganib.
5: Karanasan sa Customer “diskwento”
Mahaba ang mga customer sa oras ng paghihintay sa restawran, mabagal ang tugon ng serbisyo, na direktang nakakaapekto sa kanilang karanasan sa kainan. Ang mga problema tulad ng pag -order ng maling pagkain at paghahatid ng maling pagkain ay nangyayari paminsan -minsan, karagdagang pagbabawas ng kasiyahan ng customer. Ang hindi kanais -nais na pag -checkout ay makakaapekto din sa pakiramdam ng customer na umalis sa tindahan, na kung saan ay binabawasan ang kanilang rate ng muling pagbili.
Gastos: Direkta at hindi tuwirang pagkalugi
Ang mga direktang pagkalugi na nagreresulta mula sa mga puntong ito ng sakit ay kasama ang mga nasayang na gastos sa paggawa, nasayang na sangkap, mas mababang mga rate ng paglilipat, at pagtaas ng kabayaran para sa mga reklamo ng customer. Halimbawa, ang pagkawala ng mga customer dahil sa mga kahusayan sa pag -order at pag -checkout ay direktang nakakaapekto sa paglilipat ng restawran. Ang mga hindi tuwirang pagkalugi ay mas seryoso, tulad ng pagtanggi ng salita, pagkawala ng mga customer at pinsala sa imahe ng tatak. Ang mga pagkalugi na ito ay hindi lamang nakakaapekto sa mga panandaliang kita ng restawran, ngunit nagdudulot din ng banta sa pang-matagalang pag-unlad.
Ang pagpapabuti ng kahusayan sa pag -order ng server ay ang susi sa paghabol ng mahusay na operasyon sa modernong industriya ng restawran. Narito ang ilang mga epektibong pamamaraan at tool at ang epekto nito sa kahusayan sa pagpapatakbo ng restawran:
rdering na may handheld pos
Mga Hakbang sa Pagpapatupad:
Pumili ng angkop na mga handheld POS na aparato at tiyakin na mayroon silang isang mahusay na interface ng gumagamit at matatag na koneksyon sa network.
Ang mga server ng tren sa paggamit ng mga aparato upang matiyak na pamilyar sila sa mga operasyon tulad ng pag -order, pagbabago ng mga order, pagkansela ng mga order at paglilinis ng mga talahanayan.
Isama ang handheld POS sa sistema ng pamamahala ng order sa back office upang mapagtanto ang paghahatid ng order ng real-time.
Subukan ang mga kagamitan at proseso sa restawran upang matiyak na ang pag -order ng impormasyon ay tumpak na nakipag -usap sa back office.
Pormal na gagamitin at mangolekta ng puna mula sa mga naghihintay at mga customer upang patuloy na mai -optimize ang proseso ng pag -order.
Kinakailangan ang mga tool o teknolohiya:
Handheld POS aparato.
Matatag na koneksyon sa wireless internet.
Bumalik ng sistema ng pamamahala ng order ng bahay.
Mga Materyales at Manwal ng Pagsasanay sa Empleyado.
Ano ang mga pakinabang ng paggamit ng isang handheld POS sa kahusayan ng mga operasyon sa restawran?
Nabawasan ang mga error: Ang direktang pagpasok ng order sa pamamagitan ng handheld POS ay binabawasan ang mga pagkakamali sa sulat -kamay at mga error sa komunikasyon.
Pinahusay na pagtugon: Ang mga server ay maaaring mag -order agad sa talahanayan, pag -save ng oras sa pamamagitan ng hindi kinakailangang pabalik -balik sa pagitan ng cash register at ang talahanayan.
Pinahusay na kasiyahan ng customer: Maaaring makuha ng mga customer ang kanilang order nang mas mabilis, pagpapahusay ng pangkalahatang karanasan sa kainan.
Pamamahala ng data: Maaaring i -update ng Handheld POS ang data ng imbentaryo at benta sa real time, na tinutulungan ang mga restawran na mas mahusay na pamahalaan ang imbentaryo at demand ng forecast
Ang Senraise ay nagsilbi ng higit sa 300 mga customer kabilang ang mga distributor ng platform ng O2O Internet, mga developer ng software, at maliit at katamtamang laki ng mga mangangalakal, upang magbigay ng OEM&Ang mga serbisyo ng ODM para sa kanila kasama ang aming pinakamahusay na nagbebenta ng handheld POS ---- H-POS (isama ang serye ng H5/H8/H10 Android POS).
Karaniwang mga alalahanin at sagot
1: Maaari mo bang ibigay ang SDK?
Oo, Java, Flutter, React Native ...
2: Maaari ko bang bisitahin ang iyong pabrika?
Tiyak, maligayang pagdating upang bisitahin ang aming pabrika anumang oras.
3: Ilang araw na makukuha ko ang sample?
Karaniwan, 1-3 araw ng pagtatrabaho, oras ng paghahatid sa pangkalahatan 6-12 araw na kung saan ang bansa.
4: Anong uri ng mga sertipikasyon ang mayroon ka?
Re: CE, ROHS, FCC bilang pamantayan.
5: Maaari ba akong magkaroon ng iyong katalogo ng produkto？
Oo, magpapadala kami sa iyo ng katalogo para sa sanggunian.
6: Gaano katagal ang warranty na inaalok mo?
Nagbibigay kami ng isang 12 buwan na warranty. Ang panahon ng warranty ay nagsisimula mula sa petsa ng invoice.
7: Anong mga wika ang suporta ng aparato?
Re: English, Spanish, French, Arabic .... higit sa 180 na wika
8: Ano ang iyong mga termino sa pagpapadala?
Magagamit ito upang ipadala sa pamamagitan ng Express (DHL/FedEx/EMS/UPS/TNT), sa pamamagitan ng hangin, sa pamamagitan ng tren, sa pamamagitan ng dagat. Susubukan namin ang aming makakaya upang suriin ang pangkabuhayan na paraan ng pagpapadala para sa iyo.
9: Tagagawa ka ba? Maaari ko bang bisitahin ang iyong pabrika？
Oo, ang Senraise ay isang tagagawa ng POS hardware, punong tanggapan na matatagpuan sa Shanghai, China. Maligayang pagdating upang bisitahin ang aming pabrika.
10. Sinusuportahan mo ba ang OEM/ODM?
Re: Suportahan ang OEM/ODM, halimbawa ang pag -customize ng logo, demo ng logo boot.
