Попрощайтесь с хаосом, как беспроводная портативная POS может революционизировать процессы заказа и оплаты вашего ресторана
Представьте, что это пиковое время, и ваш ресторан гудит с людьми. Официанты бегают между столами и стульями, держа в руках форму заказа клиента, спеша на заднюю часть кухни, но прежде чем они смогут передать список шеф -повару, сразится новая форма заказа. Клиенты сидят на своих местах, с тревогой ожидая посуды на столе, время от времени, чтобы исследовать и посмотреть, некоторые начали жаловаться на время ожидания, слишком длинное. На задней кухне повара также находятся в безумии, пытаясь распознать написанное рукописное меню, опасаясь сделать неправильные блюда. И когда клиенты заканчивают еду и приходят к кассиру, чтобы проверить, длинная очередь заставляет их снова ждать. Эта сцена знакома вам?
Традиционный бумажный заказ и фиксированная модель кассового аппарата стали “Главный виновник” неэффективности в ресторанных операциях. Рукописные заказы не только подвержены ошибкам, вызванным неясным почерком и недопониманием, но и увеличивают временную стоимость официантов, путешествующих между столом и кухней, и кассовым аппаратом. Клиенты, ожидающие долгого времени, не только влияют на их обеденный опыт и снижают удовлетворенность, но и косвенно снижают уровень оборота ресторана и вносят свою прибыль. Сотрудники также склонны к усталости и ошибкам в этой высокоинтенсивной рабочей среде с высоким уровнем стресса, что еще больше усугубляет эксплуатационный хаос. Хаотические закулисные и долгие ожидания тихо едят от вашей прибыли и репутации.
Пришло время попрощаться! Беспроводная портативная поса становится “нервный центр” современных ресторанов. Это произведет революцию в традиционном процессе заказа и оплаты, принесет вам беспрецедентный заказ, эффективность и прибыльность. Благодаря введению портативных POS -машин, официанты могут использовать оборудование для заказа пищи непосредственно за столом, а информация о заказе мгновенно и точно передается на заднюю кухню, избегая недостатков рукописных заказов. В то же время, когда клиенты заканчивают еду, официанты также могут быстро завершить кассу за столом, устранив необходимость подождать в очереди, значительно улучшив общую скорость обслуживания и удовлетворенность клиентов.
Далее, эта статья подробно покажет вам, как портативная POS -машина для изменения заказа, заказы, оплаты, платежа и других процессов ресторана. От удобной работы заказа, эффективной доставки заказов, до выплаты быстрой и безопасной ссылки, а затем до уровня управления рестораном в области понимания данных и поддержки принятия решений, портативная POS-машина поможет вашему ресторану в новую эру эффективной работы.
Каковы скрытые недостатки традиционного ресторанного процесса?
В повседневной работе традиционного ресторана есть много скрытых ограничений на развитие “Ахиллес пята”, что не только влияет на эксплуатационную эффективность ресторана, но и на невидимое питание от прибыли и репутации. Ниже приведен углубленный анализ этих ситуаций:
1: неэффективное упорядочение & Частые ошибки
Официанты должны часто ходить туда -сюда между столом и кассиром и задней кухней в часы пик, что занимает много времени и заставляет клиентов слишком долго ждать. Рукописные заказы не только неэффективны, но и склонны к таким проблемам, как ошибки блюда и расхождения спецификации из -за писания и неясного общения. Например, запросы клиентов о противопоказаниях или особых практиках для блюд могут быть неправильно поняты, что приведет к неудовлетворенности. Кроме того, спрос на заказ пищи сосредоточен в часы пик, а официанты отвлекаются, что еще больше усугубляет время ожидания клиентов.
2: Задняя передача информации о кухне “Кишечная блокировка”
Бумажные документы в процессе передачи легко потерять, развернуться, а порядок легко сбивается с толку. Прохожи или официанты должны вручную “кричать приказы” или передавать документы, этот неэффективный способ не только подвержен ошибке, но и может привести к добавлению заказов, возмещений, изменений заказов и других громоздких операций, затраты на общение чрезвычайно высоки. Отсутствие информации между передним и бэк -офисом может легко привести к конфликтам, влияя на эффективность работы и качество обслуживания.
3: Прокат и оплата “Длинные очереди”
Клиенты должны стоять в очереди у фиксированного кассира, чтобы проверить в конце своей еды, схема, которая не только приводит к плохому опыту, но также приводит к потере клиентов. Один способ оплаты или медленная обработка (например, ожидание изменений, кредитная карта) также еще больше снизит удовлетворенность клиентов. Кроме того, такие операции, как расщепление счетов и консолидация счетов, являются сложными и подверженными ошибкам, что повышает рабочее давление кассира и вероятность ошибок.
4: Управление операциями “Два глаза черный”
Менеджеры ресторанов часто трудно понять ситуацию с инвентаризацией в реальном времени, не могут точно понять самые продаваемые блюда и медленные блюда. Отсутствие эффективности работы сотрудников, трудно провести научную и разумную оценку и стимулы. Финансовое примирение является громоздким и подверженным лазейкам, увеличивая расходы на управление и риски.
5: качество обслуживания клиентов “скидка”
Клиенты в ресторане время ожидания, реакция на обслуживание медленная, что напрямую влияет на их обед. Такие проблемы, как заказ неправильной пищи и подача неправильной пищи, возникают время от времени, еще больше снижает удовлетворенность клиентов. Неудобная проверка также повлияет на чувство клиента покинуть магазин, что, в свою очередь, снижает уровень их выкупа.
Стоимость: прямые и косвенные убытки
Прямые потери, полученные в результате этих болевых точек, включают в себя потраченные впустую затраты на рабочую силу, потраченные впустую ингредиенты, более низкие показатели оборота и увеличение компенсации за жалобы клиентов. Например, потеря клиентов из -за неэффективности в заказе и проверке напрямую влияет на оборот в ресторане. Косвенные потери еще более серьезны, такие как упадок из уст в уста, потеря клиентов и повреждение имиджа бренда. Эти убытки не только влияют на краткосрочные доходы ресторана, но и представляют угрозу долгосрочному развитию.
Повышение эффективности заказа сервера является ключом к выполнению эффективных операций в современной ресторанной индустрии. Вот некоторые эффективные методы и инструменты и их влияние на эффективность работы в ресторане:
с помощью портативного POS
Шаги внедрения:
Выберите подходящие портативные устройства POS и убедитесь, что они имеют хороший пользовательский интерфейс и стабильное сетевое соединение.
Серверы поезда при использовании устройств, чтобы убедиться, что они знакомы с такими операциями, как заказы, изменение заказов, отмену заказов и таблицы очистки.
Интегрируйте портативную POS с системой управления заказами в бэк-офисе, чтобы реализовать передачу заказа в режиме реального времени.
Проверьте оборудование и процессы в ресторане, чтобы убедиться, что информация о заказе точно передавалась в бэк -офис.
Формально используется и собирайте обратную связь от официантов и клиентов, чтобы постоянно оптимизировать процесс заказа.
Требуемые инструменты или технологии:
Управление POS.
Стабильное беспроводное подключение к Интернету.
Задняя часть системы управления заказами.
Учебные материалы и руководства для сотрудников.
Каковы преимущества использования портативного POS для эффективности работы в ресторане?
Уменьшенные ошибки: Вход прямого заказа через портативную POS уменьшает ошибки почерка и ошибки общения.
Улучшенная отзывчивость: Серверы могут мгновенно заказывать за таблицу, сохраняя время, не приходится идти вперед и назад между кассовым аппаратом и таблицей.
Улучшение удовлетворенности клиентов: Клиенты могут быстрее получить свой заказ, улучшая общий опыт работы.
Управление данными: Руководитель POS может обновлять данные инвентаризации и продаж в режиме реального времени, помогая ресторанам лучше управлять запасами и прогнозом спроса
Senraise обслуживал более 300 клиентов, включая дистрибьюторов интернет-платформ O2O, разработчиков программного обеспечения и малых и средних торговцев, чтобы предоставить OEM&Службы ODM для них с нашей наиболее продаваемой ручной программой POS ---- H-PO (включают в себя H5/H8/H10 Android POS-серия).
Общие проблемы и ответы
1: Не могли бы вы предоставить SDK?
Re: Да, Java, Flutter, React Native ...
2: Могу ли я посетить вашу фабрику?
Re: Конечно, добро пожаловать на нашу фабрику в любое время.
3: Сколько дней я получу образец?
Re: Как правило, 1-3 рабочих дней, время доставки, как правило, 6-12 дней, на какую страну.
4: Какие у вас есть сертификаты?
Re: Ce, Rohs, FCC как стандартный.
5: Могу ли я получить ваш каталог вашего продукта？
Re: Да, мы отправим вам каталог для справки.
6: Как долго вы предлагаете гарантию?
Re: Мы предоставляем 12 -месячную гарантию. Гарантийный период начинается с даты счета.
7: Какие языки поддерживают устройство?
Re: английский, испанский, французский, арабский .... более 180 языков
8: Какие у вас термины доставки?
Re: Он доступен для доставки через Express (DHL/FedEx/EMS/UPS/TNT) через воздух, через поезд, через море. Мы постараемся проверить экономический путь доставки для вас.
9: Вы производитель? Могу я посетить вашу фабрику？
Re: Да, Senraise - производитель аппаратного обеспечения POS, штаб -квартира, расположенная в Шанхае, Китай. Добро пожаловать в нашу фабрику.
10. Вы поддерживаете OEM/ODM?
Репутация: Поддержка OEM/ODM, например, Logo Настройка, Logo Boot Demo.
