हाउस-ऑफ-द-हाउस अराजकता को अलविदा कहें कि कैसे वायरलेस हैंडहेल्ड पीओएस आपके रेस्तरां के ऑर्डर और भुगतान प्रक्रियाओं में क्रांति ला सकते हैं

पारंपरिक पेपर ऑर्डर और फिक्स्ड कैश रजिस्टर मॉडल बन गया है “मुख्य अपराधी” रेस्तरां संचालन में अक्षमता। हस्तलिखित आदेश न केवल अस्पष्ट लिखावट और गलतफहमी के कारण होने वाली त्रुटियों से ग्रस्त हैं, बल्कि मेज और रसोई और कैश रजिस्टर के बीच यात्रा करने वाले वेटरों की समय लागत को भी बढ़ाते हैं। लंबे समय तक इंतजार कर रहे ग्राहक न केवल उनके भोजन के अनुभव को प्रभावित करते हैं और संतुष्टि को कम करते हैं, बल्कि अप्रत्यक्ष रूप से रेस्तरां के टर्नओवर दर को कम करते हैं और आपके मुनाफे में खाते हैं। कर्मचारियों को भी इस उच्च-तीव्रता, उच्च-तनाव वाले काम के माहौल में थकान और त्रुटियों का खतरा होता है, जो परिचालन अराजकता को और अधिक बढ़ाते हैं। अराजक बैरूम और लंबे इंतजार चुपचाप आपके मुनाफे और प्रतिष्ठा पर दूर खा रहे हैं।

यह अलविदा कहने का समय है! वायरलेस हैंडहेल्ड पॉस बन रहा है “नाड़ी केन्द्र” आधुनिक रेस्तरां। यह पारंपरिक आदेश और भुगतान प्रक्रिया में क्रांति लाएगा, जिससे आपके रेस्तरां में अभूतपूर्व आदेश, दक्षता और लाभप्रदता मिलेगी। हैंडहेल्ड पीओएस मशीनों की शुरूआत के माध्यम से, वेटर उपकरण का उपयोग सीधे मेज पर भोजन ऑर्डर करने के लिए कर सकते हैं, और ऑर्डर की जानकारी तुरंत और पीछे की रसोई में सटीक रूप से प्रसारित होती है, हस्तलिखित आदेशों की कमियों से बचती है। उसी समय, जब ग्राहक अपना भोजन समाप्त करते हैं, तो वेटर भी टेबल पर चेकआउट को जल्दी से पूरा कर सकते हैं, जिससे उन्हें लाइन में प्रतीक्षा करने की आवश्यकता को समाप्त कर दिया जाता है, जिससे समग्र सेवा गति और ग्राहकों की संतुष्टि में सुधार होता है।

इसके बाद, यह लेख आपको विस्तार से दिखाएगा कि कैसे रेस्तरां के ऑर्डर, ऑर्डर, भुगतान, प्रबंधन और अन्य प्रक्रियाओं को बदलने के लिए हैंडहेल्ड पीओएस मशीन। ऑर्डर करने के सुविधाजनक संचालन से, आदेशों की कुशल वितरण, तेज और सुरक्षित लिंक के भुगतान के लिए, और फिर डेटा इनसाइट और निर्णय लेने के समर्थन के रेस्तरां प्रबंधन स्तर तक, हैंडहेल्ड पीओएस मशीन आपके रेस्तरां को कुशल संचालन के एक नए युग में मदद करेगी।

पारंपरिक रेस्तरां प्रक्रिया की छिपी हुई कमियां क्या हैं?

1: अक्षम आदेश & बार -बार त्रुटियां

वेटर को अक्सर टेबल और कैशियर और बैक किचन के बीच पीक आवर्स के दौरान आगे -पीछे जाने की आवश्यकता होती है, जिसमें बहुत समय लगता है और ग्राहकों को बहुत लंबा इंतजार करता है। हस्तलिखित आदेश न केवल अक्षम हैं, बल्कि स्क्रिबलिंग और अस्पष्ट संचार के कारण डिश त्रुटियों और विनिर्देश विसंगतियों जैसी समस्याओं से भी ग्रस्त हैं। उदाहरण के लिए, व्यंजनों के लिए contraindications या विशेष प्रथाओं के लिए ग्राहकों के अनुरोधों को गलत समझा जा सकता है, जिससे असंतोष हो सकता है। इसके अलावा, भोजन का आदेश देने की मांग पीक आवर्स के दौरान केंद्रित होती है, और वेटर विचलित होते हैं, ग्राहकों के प्रतीक्षा समय को और बढ़ाते हैं।

2: रसोई सूचना हस्तांतरण के पीछे “आंतों की रुकावट”

हस्तांतरण प्रक्रिया में पेपर दस्तावेज खोना, बदनाम करना आसान है, और ऑर्डर आसानी से भ्रमित हो जाता है। राहगीरों या वेटर को मैन्युअल रूप से करने की आवश्यकता है “आदेश देना” या दस्तावेजों को पास करें, यह अक्षम तरीका न केवल त्रुटि के लिए प्रवण है, बल्कि आदेशों, रिफंड, परिवर्तन आदेशों और अन्य बोझिल संचालन को जोड़ने के लिए भी हो सकता है, संचार लागत बहुत अधिक है। सामने और पीछे के कार्यालय के बीच जानकारी की कमी से आसानी से संघर्ष हो सकता है, जिससे कार्य दक्षता और सेवा की गुणवत्ता को प्रभावित किया जा सकता है।

3: चेकआउट और भुगतान “लंबी लाइनें”

ग्राहकों को अपने भोजन के अंत में जांच करने के लिए एक निश्चित कैशियर के काउंटर पर कतारबद्ध करने की आवश्यकता होती है, एक ऐसा पैटर्न जो न केवल एक खराब अनुभव में परिणाम देता है, बल्कि ग्राहकों की हानि भी होती है। एक एकल भुगतान विधि या धीमी गति से प्रसंस्करण (जैसे, परिवर्तन के लिए प्रतीक्षा, क्रेडिट कार्ड) भी ग्राहकों की संतुष्टि को कम कर देगा। इसके अलावा, बिल विभाजन और बिल समेकन जैसे संचालन जटिल और त्रुटि-प्रवण हैं, जिससे कैशियर के काम के दबाव और त्रुटि की संभावना बढ़ जाती है।

4: संचालन प्रबंधन “दो आँखें एक काली”

रेस्तरां प्रबंधकों को अक्सर वास्तविक समय की इन्वेंट्री स्थिति को समझना मुश्किल होता है, सबसे अधिक बिकने वाले व्यंजनों और धीमी गति से बिकने वाले व्यंजनों को सटीक रूप से नहीं समझ सकते हैं। कर्मचारी प्रदर्शन में डेटा समर्थन की कमी, वैज्ञानिक और उचित मूल्यांकन और प्रोत्साहन को पूरा करना मुश्किल है। वित्तीय सामंजस्य बोझिल है और खामियों से ग्रस्त है, प्रबंधन लागत और जोखिम बढ़ रहा है।

5: ग्राहक अनुभव “छूट”

रेस्तरां के प्रतीक्षा समय में ग्राहक लंबा है, सेवा प्रतिक्रिया धीमी है, जो सीधे उनके भोजन के अनुभव को प्रभावित करती है। गलत भोजन का आदेश देने और गलत भोजन की सेवा करने जैसी समस्याएं समय -समय पर होती हैं, जिससे ग्राहकों की संतुष्टि कम होती है। असुविधाजनक चेकआउट ग्राहक की दुकान छोड़ने की भावना को भी प्रभावित करेगा, जो बदले में उनकी पुनर्खरीद दर को कम करता है।

लागत: प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष नुकसान

इन दर्द बिंदुओं से उत्पन्न प्रत्यक्ष नुकसान में व्यर्थ श्रम लागत, व्यर्थ सामग्री, कम टर्नओवर दरें, और ग्राहक शिकायतों के लिए मुआवजे में वृद्धि शामिल हैं। उदाहरण के लिए, ऑर्डर करने और चेकआउट में अक्षमताओं के कारण ग्राहकों का नुकसान सीधे रेस्तरां टर्नओवर को प्रभावित करता है। अप्रत्यक्ष नुकसान और भी अधिक गंभीर हैं, जैसे कि शब्द-मुंह में गिरावट, ग्राहकों की हानि और ब्रांड छवि क्षति। ये नुकसान न केवल रेस्तरां की अल्पकालिक आय को प्रभावित करते हैं, बल्कि दीर्घकालिक विकास के लिए खतरा भी पैदा करते हैं।

सर्वर ऑर्डरिंग दक्षता में सुधार आधुनिक रेस्तरां उद्योग में कुशल संचालन को आगे बढ़ाने की कुंजी है। यहां कुछ प्रभावी तरीके और उपकरण हैं और रेस्तरां परिचालन दक्षता पर उनका प्रभाव है:

हाथ में पॉस के साथ rdering

कार्यान्वयन चरण:

उपयुक्त हैंडहेल्ड पीओएस डिवाइस का चयन करें और सुनिश्चित करें कि उनके पास एक अच्छा उपयोगकर्ता इंटरफ़ेस और स्थिर नेटवर्क कनेक्शन है।

उपकरणों के उपयोग में ट्रेन सर्वर यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे ऑर्डर करने, आदेशों को संशोधित करने, आदेशों को रद्द करने और तालिकाओं को समाशोधन जैसे संचालन से परिचित हैं।

वास्तविक समय ऑर्डर ट्रांसमिशन का एहसास करने के लिए बैक ऑफिस में ऑर्डर प्रबंधन प्रणाली के साथ हैंडहेल्ड पीओ को एकीकृत करें।

रेस्तरां में उपकरणों और प्रक्रियाओं का परीक्षण करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि ऑर्डरिंग जानकारी को पीछे के कार्यालय में सटीक रूप से सूचित किया गया है।

औपचारिक रूप से उपयोग में डालें और वेटर और ग्राहकों से प्रतिक्रिया एकत्र करें ताकि ऑर्डरिंग प्रक्रिया को लगातार अनुकूलित किया जा सके।

उपकरण या प्रौद्योगिकी आवश्यक:

हैंडहेल्ड पीओएस डिवाइस।

स्थिर वायरलेस इंटरनेट कनेक्शन।

हाउस ऑर्डर मैनेजमेंट सिस्टम के पीछे।

कर्मचारी प्रशिक्षण सामग्री और मैनुअल।

रेस्तरां संचालन की दक्षता के लिए एक हैंडहेल्ड पीओएस का उपयोग करने के क्या लाभ हैं?

कम त्रुटियां: हैंडहेल्ड पीओ के माध्यम से प्रत्यक्ष आदेश प्रविष्टि लिखावट की गलतियों और संचार त्रुटियों को कम करती है।

सुधरा जवाबदेही: सर्वर मेज पर तुरंत ऑर्डर कर सकते हैं, कैश रजिस्टर और टेबल के बीच आगे और पीछे नहीं जाने से समय की बचत कर सकते हैं।

बेहतर ग्राहक संतुष्टि: ग्राहक समग्र भोजन अनुभव को बढ़ाते हुए, अपने आदेश को तेजी से प्राप्त कर सकते हैं।

डेटा प्रबंधन: हैंडहेल्ड पीओएस वास्तविक समय में इन्वेंट्री और बिक्री डेटा को अपडेट कर सकता है, रेस्तरां को बेहतर तरीके से इन्वेंट्री और पूर्वानुमान मांग का प्रबंधन करने में मदद कर सकता है 

Senraise ने OEM प्रदान करने के लिए O2O इंटरनेट प्लेटफ़ॉर्म वितरकों, सॉफ्टवेयर डेवलपर्स, और छोटे और मध्यम आकार के व्यापारियों सहित 300 से अधिक ग्राहकों की सेवा की है&हमारे सबसे अधिक बिकने वाले हैंडहेल्ड पीओएस के साथ उनके लिए ODM सेवाएं ---- H-POS (H5/H8/H10 Android POS श्रृंखला शामिल करें)।

सामान्य चिंताएं और उत्तर

1: क्या आप एसडीके प्रदान कर सकते हैं?

पुन: हाँ, जावा, स्पंदन, रिएक्ट देशी ...

2: क्या मैं आपके कारखाने पर जा सकता हूं?

पुन: यकीन है, किसी भी समय हमारे कारखाने का दौरा करने के लिए आपका स्वागत है।

3: मुझे कितने दिन का नमूना मिलेगा?

पुन: आम तौर पर, 1-3 कार्य दिवस, प्रसव का समय आम तौर पर 6-12 दिन किस देश पर आधार होता है।

4: आपके पास किस तरह के प्रमाणपत्र हैं?

पुन: CE, ROHS, FCC मानक के रूप में।

5: क्या मेरे पास आपका उत्पाद कैटलॉग हो सकता है？

पुन: हाँ, हम आपको संदर्भ के लिए कैटलॉग भेजेंगे।

6: आप कब तक वारंटी प्रदान करते हैं?

पुन: हम 12 महीने की वारंटी प्रदान करते हैं। वारंटी अवधि चालान की तारीख से शुरू होती है।

7: डिवाइस किस भाषा का समर्थन करता है?

पुन: अंग्रेजी, स्पेनिश, फ्रेंच, अरबी .... 180 से अधिक भाषाएँ

8: आपके शिपिंग शब्द क्या हैं?

पुन: यह एक्सप्रेस (डीएचएल/फेडएक्स/ईएमएस/यूपीएस/टीएनटी) के माध्यम से शिप के लिए उपलब्ध है, हवा के माध्यम से, ट्रेन के माध्यम से, समुद्र के माध्यम से। हम आपके लिए किफायती शिपिंग तरीके की जांच करने की पूरी कोशिश करेंगे।

9: क्या आप एक निर्माता हैं? क्या मैं आपके कारखाने का दौरा कर सकता हूं

पुन: हाँ, Senraise एक POS हार्डवेयर निर्माता है, मुख्यालय शंघाई, चीन में स्थित है। हमारे कारखाने में आपका स्वागत है।

10. क्या आप OEM/ODM का समर्थन करते हैं?

दोबारा: OEM/ODM का समर्थन करें, उदाहरण के लिए लोगो कस्टमाइज़, लोगो बूट डेमो।